JCW的時光機

今年的春節假期，我來到了南台灣遊玩，令我最最難忘懷的，莫屬台南，因為實在有太多著名的小吃，讓我的身材差點走樣，儘管如此，我還是吃了近20種，這裡是回台北之前的最後一站，我們殺到台南縣東山鄉，去買人氣超夯的滷味~籃記東山鴉頭

雖然在台南停留的時間並不長，有名的小吃及餐點都嚐過了，但要吃到這些美食之前所需付出的代價就是.....排隊~無所不排，無所不吃，就是這次旅行最屌的地方，當同事說既然都來到這兒，有一攤絕對不能錯過，而我聽完之後，就有心裡準備，百分之百又是要排隊的啦

為了找尋這一攤，我們還特別Call給住在台南的同事，確認它滴正確方位，會不會太用心了點，果然真有它的魅力存在，雖然是我們想帶回台北的最後一個台南名產，卻發現怎麼好多好多的人潮都突然出現在這條路上，原來.....大家都是來排東山鴉頭

正宗的東山鴉頭，源自於台南縣東山鄉中興路上，排了好久

終於快輪到我囉~腦袋瓜還正在想著一次要買多少回台北呀

這攤只供應鴉頭，脖子，翅膀，其餘滷味要往前走200公尺

邊排隊的過程中，看到令人垂涎三尺的東山鴉頭忙著補貨

千萬別小看這樣的小吃，動員了數十位人手，這就是籃記

當我繼續前往店面的籃色鴨子購買其他滷味時，所拍下的排

隊盛況，真的一點都不誇張，連警察杯杯都出來維持秩序~

這裡是籃記的另一個供應站，必須先抽號碼排，在等候的

過程中先拿菜單勾選要買的滷味，再交給服務人員，等到

叫號的時後，香噴噴的東山鴉頭滷味，就會出現在你眼前

哇喔~不要懷疑，這裡就是籃記東山鴉頭的店面餐廳，取名

為BLUE DUCK，還挺有趣滴~如果不趕時間，可以將購買

的滷味帶進餐廳食用，裡頭很寬敞，很漂亮，還可以點飲料

籃記東山鴉頭的歷史起源，從字面上看來，現在是由第二

代承傳，可以如此滴吸引絡繹不絕的人潮，就是獨門秘訣